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生誕祭 T.Y.HARBORにて [DINE OUT]

今度はちゃんと名前だったよ(笑)

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水曜はにて会社の社長と同僚が生誕祭を開催してくれました。
お店は天王洲アイルのブルワリーレストラン、T.Y.HARBOR。
醸造所併設の、運河に面したとっても素敵なレストランです。
サプライズで最後のデザートがバースデープレートに。
消えちゃったけど、黒い棒はポッキーではなく花火。
今度はちゃんと名前が書いてありました(笑)
もちろん、Samediとは書いてませんが、本名の最初が一緒なの。うふ。
てわけで、あとは、美味しい写真を。。。

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シュリンプカクテル。海老の弾力がハンパなかった!

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スパイシーNYチキンウイング。絡んだスパイシーだれがメチャうま。
写真を撮る前にみながガンガン手を伸ばしたので、思わずアップに。
チキンというよりさつまあげに見える。

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メキシカンチキンケサディア。チーズとサルサ、みためよりあっさり。
これが一番美味しかったかな。

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ハワイアンスタイルのマグロとアボカドのポキ。もうお腹いっぱいです。

会社からちょっと離れた場所で、女3人が言いたい放題で大笑い。
何を食べてもほんと美味しかった!ぜひまた行きたいお店です。
楽しい生誕祭をありがとう。またがんばって残業します(笑)

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誕生日だというのに。。。 [LIFE]

めっちゃ残業でした。。。

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今日(いやもう昨日か・・)は、わたくし誕生日でございました。
なのにオフィスにひとりぼっちで残業。
帰ったら誕生日は昨日になっていた、という。
でもね、今夜で重要な局面は全て乗り切ったから、それなりに気分よし。
写真は自分からのプレゼント(笑)
ずっと欲しいなーと思ってAmazonの欲しいものリストに入れといたんだけど、
タイムセールで20%OFFの通知が来たのでとうとうポチりました。
のんびり日曜大工ができるのは・・・・・いったいいつ?

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大阪にて震災にあわれた方々へ、心よりお見舞い申し上げます。

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友人宅にて [LIFE]

毎度ごぶさたしております。

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きょうは友人宅へおよばれ。手料理をふるまってくれました!
お肉がほろほろに柔らかい、丸鶏のサムゲタン。
お酒は百まで長生きするという「百歳酒」。
炭酸で割ると50歳になるというので、ストレートでいただきました。

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手作りのカクテキ。
ちょうどいい塩梅に漬かっておりました。いっぱい食べちゃった。
韓国人の彼女の冷蔵庫には大きなタッパーにキムチが仕込まれているんですよ。

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ケーキも登場!
私のためのバースデーケーキです。
チョコレートのプレートには、もちろん私の名前が書かれているわけですが、
なんと名字、しかも呼び捨て(爆)
たしかに、会社の友人なのでお互いに名字で呼びあってはいますけど。
「ケーキ屋さんに名前を書けっていわれたから、紙に書いて渡したんだよ」
うん、そうだろうね。てか、店員さんもそれでいいのか??

なにはともあれ、いっぱいお喋りして、いっぱい飲んで、いっぱい食べた1日でした。
いつにもまして今月は仕事が忙しかったのですが、ようやく一段落。
またブログに戻ってこれそうです(っていつも書いてる気がするけど。。。)

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えごまの葉の醤油漬け【袋裏レシピ②】 [HOMEMADE]

下書きのまま忘れ去られておりました(笑)

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以前、作った時は辛すぎたので、調味料を調整して再チャレンジ。
えごまの葉 30枚
おろしにんにく 小さじ2
醤油 大さじ6
コチュジャン 大さじ2/3
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ3
粉唐辛子 大さじ1/2
すりえごま(実) 大さじ2
炒りごま 大さじ1
なんてことはない、辛さのモトであるコチュジャンと粉唐辛子を減量。
風味もかえるべく、炒りごまも入れてみました。
3日目くらいで食べてみたら、ほどよい辛さですごくいい感じの着地点でした。
そして2週間経過後の味変を確認してみると、ん?そんなに変わらない??
前のは激辛が劇的に旨辛に変化していたけれど、こちらの違いはわからず。
ちょうどいい味がちょうどいいままって感じですかね?(バカ舌?)
てわけで、すぐ食べたいならレシピ②、旨辛は①をしっかり寝かせるあたりで。
白飯との相性はバツグンですが、冷ややっこに乗せても美味しかった。
次にえごまの葉と出会う時は、焼肉巻き巻きにチャレンジしよう♪

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隅田の花火 開花【2018年6月】 [GREEN]

咲いたには咲いたのですが・・・。

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花が小さくて、なんとも寂しい感じです。
どうやら今年はこれが精いっぱいのようです。
蕾は4つほどあったのですが、ここまで保てたのは2つだけ。

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上の写真、花の中央部が黒くなっているのがわかるでしょうか?
咲きかけたあたりで、花茎からぽろっと折れて枯れてしまうんです。

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こんな感じ。
原因として考えられるのは3つ。

①鉢が小さくなった
②まだ蕾の出始めの頃、一度だけ水切れでしんなりしてたことがあった
③施肥のタイミングを間違えた

1本だけ花がつかずに野太く伸びた茎があるので、③があやしい。
あるいは、すべてが重なった結果なのかも。残念です。
今年は植え替えをして、来年に期待、ですね。
アジサイはだめだったけど、くちなしは最高潮。
窓から夜風にのった甘い香りが部屋の中まで漂ってきます。至福。

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